Moulin à blé et minoterie de Visseiche, puis laiterie industrielle, actuellement maison, le Vieux Moulin (Visseiche)

📝 Description

Moulin à blé ; minoterie ; laiterie industrielle Ce site patrimonial est un élément du patrimoine breton situé en milieu isolé à Visseiche. Son origine remonte aux périodes suivantes : 19e siècle, 1800, 1899. Historique : Le moulin de Visseiche, mentionné en 1843, est alors dirigé par Paul-Emile Daubrée qui souhaite le transformer en minoterie. Le 5 juin 1849, il dépose une demande de réparation de son moulin à blé et l'autorisation d'y établir trois paires de meules. Le moulin, appartenant à M. Bridel, est réglementé par arrêté préfectoral du 24 septembre 1852. Un procès verbal de récolement, du 30 mai 1888, précise que celui-ci a converti son moulin en minoterie. Ses ouvrages régulateurs s'organisent en un déversoir et un vannage de décharge entièrement reconstruit, composé de huit vannes. En 1903, M. Binard demande l'autorisation de convertir la minoterie en laiterie industrielle. De source orale, celle-ci aurait cessé de fonctionner en 1914 pour déménager au Theil (35). Aujourd'hui, l'ancienne minoterie est réhabilitée en maison. En 1858, installation d'une machine à vapeur fixe développant 5 ch et provenant des ateliers Pineau, constructeur à Laval (53). En 1859, mention d'une seconde chaudière à vapeur en tôle composée de vingt-huit tubes en fer étiré de forme tubulaire. Cette machine à vapeur, qui développe une puissance de 12 ch, permet de suppléer au moteur hydraulique. En 1863, nouvelle autorisation d'établir, dans un local indépendant du moulin, une machine à vapeur fixe horizontale à condensation. La chaudière est cylindrique, surmontée d'un réservoir de même forme accompagné de deux bouilleurs. La force de la machine est de 25 ch et la pression maximum de cinq atmosphères. Elle provient des ateliers de construction Sargès et Delfau, à Paris (75). La chaudière, les bouilleurs et les tubulures sont en tôle. Les combustibles utilisés sont la houille et le bois. En 1888, le moulin, actionné par une roue hydraulique mesurant 4,40 m de diamètre, comprend quatre paires de meules. En 1903, mention d'une chaudière à vapeur, toujours présente en 1920. Ce site fait partie de l’inventaire du patrimoine breton. Voir le dossier complet